冬季进补易吸收,合理饮食才算好

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冬季日长夜短,人体的消耗减少。人体储存养分和吸收营养的能力增加,所以在冬季进补是很好的选择。

大吃大喝就是进补?这种观念是错误的。

冬季进补存在一些误区,多补、乱补的现象并不少见。平时我们常犯的腹胀、便秘、失眠、易感冒、气短、口腔溃疡、上火……就有可能是补之不当而补出来的!

那么,冬季进补的误区有哪些呢?下面青白江男子专科医院的养生学医生将给大家讲一下冬季进补的误区有哪些!

误区1:冬季大吃大喝就是进补。

通常进补大多是为了补虚,因此进补吃的食物大多是肉类,如鸡肉、牛肉、羊肉等。于是,有的人不明就里,以为进补就是大吃大喝。实际上,进补是慢工细活,是在选对补品的情况下循序渐进地补。如果不顾身体条件,一味大吃大喝,以致能量过剩,会带来高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等健康问题。

误区2:虚人补品可随意用。

补品虽好,不可滥用。进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有不同补法。进补的原则是缺什么补什么,缺多少补多少。如果阳虚补阴,阴虚补阳,或者缺多补少,或者缺少补多,都会导致不良后果。

误区3:冬季人人都应进补。

有些人觉得秋冬进补,人人适宜。大补大受益,小补小受用。其实,只有虚的人才宜进补,如果身体不虚,盲目乱补一气,也会影响健康。

冬季多吃红色食物养心补气血

《黄帝内经》说:“冬三月,此谓闭藏。”意思就是说生机潜伏,万物蛰藏的时令。冬季属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。衣着应渐暖舒适、利于气血通畅为原则。因为适体的衣服有如养生之妙药。在冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。主张进热食,并给予温补阳气类膳食,所以宜多选羊肉、牛肉、虾、韭菜、木耳等食物。不可食用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦,以养心气。

红色食品主要包括胡萝卜、红辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。这些红色食物含有丰富的维生素C和维生素A,能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素,对心血管具有保护作用,可大大增强人的心脏和气血功能。

除了这些红色食物之外,日常还应该多摄入沙丁鱼、燕麦、苦荞麦、核桃、豆制品、各种豆类、鹰嘴豆、李子、杨梅、大麦、苹果、香蕉、各种坚果、薏仁、黑芝麻等,这些食材对心脏的健康也有很大的帮助。

中医养生,冬季进补适宜喝4款粥

1、八宝粥

材料:

白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

做法:

将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。

功效:

八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

2、枸杞莲子大米粥

材料:

莲子、枸杞、大米。

做法:

莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。

功效:

大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

3、韭菜粥

材料:

韭菜、白米、猪肉少许。

做法:

先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。

功效:

韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

4、芍药知母红糖粥

材料:

芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

做法:

芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。

功效:

芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。

在冬季,人们睡眠好,胃口好,但是不要吃的太多,否则容易存储脂肪,等等来年春天想要减下来就不是那么容易的了。

要合理饮食,健康饮食,这样才能有一个好的身体。

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